2020/05/19 15:40
ロンドンで話題のティーブランド
「ACE TEA LONDON（エースティー ロンドン）」
セルフリッジズやパートリッジズなどの高級百貨店、
コンラン卿がプロデュースする「ALBION」や
「Saint Aymes」といった人気のカフェでも
紅茶が扱われている、話題のティーブランドから
この春ビスケットが新たに発売されました。
日本初登場！
イギリスで人気のティーブランドのビスケット。
日本初上陸となるビスケット。
「TEA DUNKER（ティーダンカー）」
あまり聞きなれない単語ですが、DUNKER（ダンカー）
とは”食べ物を紅茶などの飲み物に浸して食べる人” という意味。
欧米ではビスケットなどのお菓子を
紅茶やコーヒーに浸して食べる習慣があります。
特にイギリスでは紅茶＆ビスケットが定番。
お年寄りから若者まで、ティータイムはミルクティーに
ジンジャービスケットを浸しながら、楽しくおしゃべり
なんて風景もよく見かけます。
こだわりの英国職人が作る定番のバタービスケット。
「エースティー ロンドン」は、このビスケットを
イギリス・ドーセットにある140年の歴史を持つ
アルチザンファクトリーにオーダーしました。
特に「バタークランチ」は昔からイギリスで愛される
定番のレシピで、英国産バターとシンプルな素材から
作られる、豊かな風味が特徴です。
ビスケットは全部で6種。
英国産バターたっぷり、リッチな風味の
「バタークランチ」のほか、
みんな大好き、永遠の超定番
「チョコチップ」
ほんのり辛い、イギリスではコレが人気
「ロイヤルジンジャー」
クリスタルジンジャーが後引くおいしさ
「レモン＆ステムジンジャー」
オレンジの香りがチョコにぴったり
「オレンジ＆チョコ」
カリカリくるみの香ばしさがクセになる
「ウォルナッツ」
一度は試していただきたい ”ダンク” ビスケット。
紅茶のお供にぴったりのビスケット。
未体験の方にはぜひ一度試してていただきたい
”ダンカー” 行為、、、ですが
日本ではそもそも食べ物を飲み物に浸して食べることに
マナー面のからもちょっと抵抗があるかと思います。。
まずはお家でお一人で
または家族と一緒のティータイムにお試しください。
「外国では蕎麦や麺をすすらないのがマナー」
であることもまた然り。
異国の文化作法に習ってみることも
またひとつの楽しみ方です☝️
そのままザクザクいくか、
”ダンク” して（浸して）食べるかはお好み次第。
ちなみに「エースティー ロンドン」は
10秒の ”ダンク” を推奨しています。
（個人的には5秒で充分）
最後に
新型コロナウィルスの影響で
日常生活にまだまだ気が抜けない昨今、
お家で過ごす時間が少しでも楽しく
リラックスできますように。
素敵なティータイムをお楽しみください。
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