2021/11/09 22:15
特別なクリスマスのお祝いに、フルーツやスパイスを
紅茶に加えて飲まれていた「クリスマスティー」。
その発祥は19世紀初めのイギリスとされています。
ヨーロッパでは11月ごろから頻繁に
このスパイスの効いたお茶を飲み始めます。
スパイスが入っているこで寒い冬の時期に体を温めたり
風邪の予防にもなることから、とても理にかなった
この時期定番の飲み物なのです。
エースティーの「クリスマスティー」には、
カルダモン、シナモン、クローブ、
コリアンダー、ペッパーコーン、チリ
といったスパイスに加えて
オレンジピール 、アップルピースの
ドライフルーツが入っています。
ほのかに香るバニラも心地よいアクセントに。
はちみつを入れて少し甘みをつけたり、
ワインを加えて、軽めのホットワインとしても
お楽しみいただけます。
合わせるお菓子は、ドイツ風にシュトレン、
イギリス風にクリスマスプディングやミンスパイもいいですが
ティーダンカーの「クリスマス」もぜひお試しを。
